Katkısız Ege Köy Tarhanası, geleneksel Ege tarifiyle; bol süzme yoğurt, taze domates, kırmızı kapya biber, nane ve özel baharatların buğday unu ile yoğrulup günlerce mayalanmasıyla hazırlanan el yapımı tarhanadır.
Tarhanayı önce bir miktar soğuk suyla pürüzsüz olana kadar açmanızı öneririz. Ardından karışımı tencereye alıp kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin; dibinin tutmaması için karıştırmayı sürdürmek yeterli. Tarifimizde nane ve özel bahar Devamını Göster