Gölmarmara Asma Yaprağı, Manisa Gölmarmara’nın meşhur Sultani çekirdeksiz üzüm bağlarından mayıs ayında tek tek elle toplanan, tüy gibi incecik, damarsız ve yırtılmayan salamura asma yaprağıdır.
Gölmarmara asma yaprağımız, yırtılmaz ve esnek yapısı sayesinde sarma yapmayı kolaylaştırır. Yaprakları salamura suyundan çıkarıp durulayın, saplarını ayırın ve iç harcınızı yerleştirip rulo yapın. Tüy gibi ince olduğu için tencerede dağılmadan pişer, ağızda damar hissi bırakmaz.